Ditapis dengan
Ditemukan 234 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOOD"
Analisis nilai tambah ratai pasok jagung pakan ternak : studi kasus di Kabupa…
Jagung merupakankomoditas penting sebagai uang kas bagi para petani kecil khususnya di wilayah pedesaan. Kajian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran para pelaku kecil yang terlibat dalam sistem rantai nilai dan menganalisi nilai tambah yang diperoleh dari setiap peran dari pelaku yang terlibat langsung dalam rantai pasok jagung.
- Edisi
- Vol. 26, No. 1/ April 2017
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 10p.; 28cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Karakteristik fisik, kimia, dan sensori beras analog berbasis bahan pangan no…
Berasa analog merupakan salah satu produk pangan yang terbuat dari bahan non beras, yang dapat menjadi alternatif makanan poko bagi masyarakat Indonesia. Bahan baku sumber karbohidrat non beras yang berpotensi antara lain jagung kuning, jagung putih, ubi kayu, dan sorgum
- Edisi
- Vol. 26, No. 1/ April 2017
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 12p. ; 28cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Resep serba tahu tempe penggugah selera
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-7991-14-9
- Deskripsi Fisik
- iv, 36 p. : ill. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.656 55 Pra r
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-7991-14-9
- Deskripsi Fisik
- iv, 36 p. : ill. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.656 55 Pra r
Peranan gizi dalam siklus kehidupan
- Edisi
- Ed.1 Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-9413-23-6
- Deskripsi Fisik
- xvii, 484 p.: ill.; 23 cm.; Bbl. p. 468-470; Gloss
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.28 Adr p
- Edisi
- Ed.1 Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-9413-23-6
- Deskripsi Fisik
- xvii, 484 p.: ill.; 23 cm.; Bbl. p. 468-470; Gloss
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.28 Adr p
Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 88p, ill., 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Pur a
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 88p, ill., 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Pur a
Teknologi pengolahan pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6774-6
- Deskripsi Fisik
- xvi, 251 p.: ill.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 Sob t
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6774-6
- Deskripsi Fisik
- xvi, 251 p.: ill.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 Sob t
Food service planning : layour and equipment
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 601 p. : ill. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 Kot f
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 601 p. : ill. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 Kot f
Nutrasetikal
- Edisi
- Ed.1, Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-961-7
- Deskripsi Fisik
- xi, 102 p. : ill. ; 26 cm.; Bbl.p. 97-102.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sya n
- Edisi
- Ed.1, Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-756-961-7
- Deskripsi Fisik
- xi, 102 p. : ill. ; 26 cm.; Bbl.p. 97-102.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 Sya n
Kimia pangan
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 9789792952032
- Deskripsi Fisik
- xiv, 256 p.: il.; 24 cm; Bbl.p. 217-234 ; Ind.p. 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 Rau k
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 9789792952032
- Deskripsi Fisik
- xiv, 256 p.: il.; 24 cm; Bbl.p. 217-234 ; Ind.p. 2
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 Rau k
Variasi nasi goreng : rahasia resep maknyuuus!!
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-7649-36-4
- Deskripsi Fisik
- 48 p. : ill. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.631 8 Kar v
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-7649-36-4
- Deskripsi Fisik
- 48 p. : ill. ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.631 8 Kar v
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah