Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang bagunan pengering inframerah berbahan bakar gas tahap kegiatan yang dilakukan adalah melakukan perancangan, terdiri dari perancangan struktural dan fungsional, konstruksi, pengujian dan analisis biaya.
Koagulasi merupakan proses yang sangat menentukan dalam pembuatan tahu.Penelitian ini bertujua untuk mengetahui pengaruh konsentrasi koaguan dan suhu kagulasi terhadap sifatbfisiokimia tahu. Penelitian ini menggunakan nigari sebagai koagulan pada tiga level konsentrasi yaitu 5,7,5 dan 10 persen (v/b kedelai), serta tiga level suhu koagulan yaitu 65,75, dan 85 derjat celcius.
Masalah yang dihadapi dalam pembuatan produk ayam presto adalah tulang menjadi cepat hancurrnsementara bumbu belum masuk seluruhnya ke dalam daging serta masih adanya bau anyir. Tujuanrnpenelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tekanan uap pemasakan di dalam unit autoclaverndan penggunaan rak penyusun ayam terhadap mutu dan tekstur tulang pada ayam presto. Penelitianrnterdiri dari 2 tahap…
Masalah yang dihadapi oleh produsen karaginan adalah optimasi dari berbagai jenisrnbahan pengendap (bahan presipitasi). Proses presipitasi pada ekstraksi karaginanrndari rumput laut ini sangat penting karena pada tahap ini fraksi dengan beratrnmolekul yang lebih tinggi akan dipisahkan dari fraksi yang lebih ringan, dan hal inirndapat mempengaruhi kekuatan gel yang merupakan salah satu karakteri…
Penelitian Tindakan Kelas (PTK) ini bertujuan mendeskripsikan basil peningkatan kemampuan menulisrnpuisi bebas pada siswa kelas VB Semester II SDIT Birrul Waalidain, Tahun Pelajaran 2011/ 2012 setelahrnmenerapkan media pembelajaran berupa musik intrumental. Data observasi siswa dianalisis secara kualitatifrnmenggunakan lembar observasi keaktifan siswa dan guru. Hasil menulis puisi bebas siswa, …