Ditapis dengan
Potensi beras analog sebagai alternatif makanan pokok untuk mencegah penyakit…
Perubahan gaya hidup telah menempatkan penyakit degeneratif sebagai penyebab kematian utama, baik di dunia maupun di Indonesia. Salah satu upaya pencegahan penyakit ini dapat dilakukan melalui pengaturan pola makan.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 9p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Pendekatan kerangka sampel area untuk estimasi dan peramalan produksi padi
Kelemahan sistem statiktik pertanian nasional saat ini adalah cara perolehan data yang belum didasarkan pada kaidah-kaidah ilmiah, sehingga hasilnya mengandung bias, tujuan makala ini adalah untuk memperkenalkan sistem baru untuk estimasi luas panen padi yang di sebut sebagai pendekatan kerangka sampel area" menggunakan pengamatan titik nol. Tingkat akurasi estimasi berdasarkan nilai koefisien…
- Edisi
- Vol. 25, No. 2/ Agustus 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 11p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Peluang aplikasi mikroenkapsulat vitamin A dan zat besi sebagai fortifikan
Vitamin A dan zat besi termasuk salah satu zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Kekurangan asupan dan absorbsi zat gizi mikro dapat mengakibatkan gangguan pada kesehatan, pertumbuhan, dan fungsi lainnya didalam tubuh.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 10p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Pengembangan produk pangan baru 'pasayu' bernutrisi, berbasis kearifan lokal …
'Passayu' adalah produk pangan baru pasta fettuccine yang menggunakan tepung komposit yang terdiri dari tepung limbah ubi kayu, tepung jagung dan tepung kacang hijau. Tujuan dari penelitian adalah untuk memperoleh formula yang tepat, antara tepung limbah ubi kayu, tepung jagung dan tepung kacang hijau
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 7p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Karakterisasi dan kekerabatan 23 genotip jawawut (setaria Italica l. beauv) y…
Diversifikasi pangan lokal merupakan salah satu upaya untuk mengantisipasi krisis pangan akibat pertambahan jumlah penduduk di Indonesia setiap tahun. Produksi dan pengembangan jawawut di Indonesia masih tergolong rendah karena terbatas oleh ketersedian lahan.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 12p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Rancang bangun, uji performa dan analisa biaya pengeringan irisan singkong me…
Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang bagunan pengering inframerah berbahan bakar gas tahap kegiatan yang dilakukan adalah melakukan perancangan, terdiri dari perancangan struktural dan fungsional, konstruksi, pengujian dan analisis biaya.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 10p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Pengaruh variasi ukuran partikel tepung jagung terhadap karakteristik fisikok…
Ukuran partikel tepung jagung adalah salah satu faktor yang menentukan kualitas mi jagung instan. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pengaruh ukuran partikel tepung jagung terhadap karakteristik fisikokimia mi jagung instan.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 12p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Perbedaan komponen hasil dan hasil 4 genotip ubi jalar di lahan basah dan lah…
Tujuan penelitian adalah mengetahui komponen hasil dan hasil beberapa genotip ubi jalar yang ditanam basah dan lahan kering dengan pemberian kombinasi pupuk KCI dan bokashi jerami. Penelitian dilaksanakan dikebun percobaan UNPAD Ciparanje Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat dari bulan februari hingga juli 2015.
- Edisi
- Vol. 25, No. 1/ April 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 8p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Menjaga keberlangsungan ketahanan pangan (keeping food security sustainability)
Situasi pangan global ditandai oleh penurunan produksi, khususnya serealia. Perdagangan pangan global juga menurun, disertai penurunan stok akhir. lndeks harga dalam beberapa bulan terakhir meningkatrnaldbat penurunan stok pangan.
- Edisi
- Vol. 22, No. 2/ Juni 2013
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 11p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Pembangunan ketahanan ekonomi dan pangan perdesaan mandiri berbasis nilai tambah
Perdesaan adalah produsen sebagian besar hasil pertanian dan bahan pangan, tetapi belum mampu mandiri untuk memenuhi kebutuhan pangan dan kegiatan ekonominya. Salah satu penyebab utamanya adalah perekonomian perdesaan masih bertumpu pada produksi dan perdagangan produk primer yangrnnilainya rendah dan harganya tidak stabil. Nilai terbesar yang terkandung dalam hasil pertanian diangkut" dan dima…
- Edisi
- Vol. 22, No. 2/ Juni 2013
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 15p. ; 28cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah