Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Sugandhi, Nani M.
cover
Perkembangan peserta didik: mata kuliah dasar profesi (MKDP) bagi para mahasi…
Komentar Bagikan
Yusuf L. N., SyamsuSugandhi, Nani M.

Edisi
Ed. 1-7
ISBN/ISSN
978-979-769-329-9
Deskripsi Fisik
xii, 158 p.: ill.; 21 cm.; Bbl. p.153-156
Judul Seri
-
No. Panggil
371.8 Yus p

Edisi
Ed. 1-7
ISBN/ISSN
978-979-769-329-9
Deskripsi Fisik
xii, 158 p.: ill.; 21 cm.; Bbl. p.153-156
Judul Seri
-
No. Panggil
371.8 Yus p
cover
Mikrokapsul ekstrak bawang tiwai sebagai pengawet pangan
Komentar Bagikan
Sugandhi, Nani M.Yusuf L. N., Syamsu

Aplikasi ekstrak bawang tiwai dalam bentuk pasta yang pernah dilakukan dalam pengawetrnpangan mengalami kesulitan antara lain tidak mudah larut dan tercampur secara baik denganrnbahan adonan pangan. Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut adalahrnmikroenkapsulasi ekstrak bawang tiwai. Dalam penelitian ini, umbi bawang tiwai diekstrakrndengan etanol 98%. Penelitian menggunaka…

Edisi
Vol. 09, No. 01, Tahun
ISBN/ISSN
1978-6891
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Jurnal riset teknologi industri
No. Panggil
-
cover
Pemanfaatan minyak sawit mentah/CPO sebagai bahan baku pembuatan methyl ester…
Komentar Bagikan
Sugandhi, Nani M.Ridwan, Zainal AbidinRokon, Mustafa KamalSari, Rury Narulita

Metil Ester Sulfonat (MES) merupakan surfaktan anionik yang memiliki sifatrnterbarukan, bersih dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untukrnmenentukan kondisi optimum dalam memproduksi MES. Bahan baku yangrndigunakan untuk membuat MES adalah minyak kelapa sawit mentah (CPO). MulamularnCPO disaring, kemudian diolah menjadi metil ester seeara enzimatis,rnselanjutnya direaksikan seeara su…

Edisi
Vol. 07, No. 13, Tahun
ISBN/ISSN
1978-6891
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Jurnal riset teknologi industri
No. Panggil
-