Telah dilakukan pereobaan proses elektrokoagulasi menggunakan logamrnalumunium sebagai sacrificial electrode untuk reduksi kadar kromium dalamrnlimbah eair penyamakan kulit. Limbah yang digunakan memiliki kadar kromiumrn3560,606 ppm dan mengandung zat padat terlarut sebesar 196 ppm. Pereobaanrndilakukan dengan sistem batch dengan variasi tegangan 2 Volt sampai 20 Volt,rnwaktu operasi 2; 4; 6; 8…
Enzim protease banyak digunakan dalam bidang industri pangan. Papainrnmerupakan protease yang dapat berfungsi sebagai koagulan pada produksi kejurncottage dan mel1iadi alternatif pengganti enzim rennet yang relatif mahal.rnPenelitian ini bertujuan untuk mendapatkan enzim papain dari buah pepayarn(Carica papaya L.) melalui pengendapan dengan amonium sulfat dan aplikasinyarnpada produksi keju cot…
Pada penelitian ini telah dilakukan sintesis dan uji konduktifitas material konduktor ionik berbasis magnesiumrnmelalui metode sol-gel anorganik. Preparasi material dilakukan dengan perbandingan mol larutan MgO, IarutanrnNH.tH2P04, dan Iaiutan Zr0Ch8H20 1:4:6 dan variasi penambahan konsentrasi asam sitrat 2, 3, dan 4 M. Hasilrnpencampuran disintering pada suhu 1200°C selama 3 jam. Analisis FT-…
Tanaman nanas (Ananas comosus) merupakan salah satu tanaman yang banyak ditanam olehrnpetani di Indonesia, terutama di daerah Sumatera dan Jawa. Pada tahun 2005 produksi nanasrndi Indonesia mencapai 925.082 ton dan 1.427.781 ton pada tahun 2006. Berdasarkanrnhabitatnya, tanaman nanas dibagi menjadi empat jenis golongan antara lain: cayenne, queen,rnspanyol, dan abacaxi. Tanaman nanas jenis quee…
Air lindi merupakan pencemar lingkungan yang buruk, terutama jika menyebarrnke air tanah karena akan menyebabkan air tanah tercemar dan tidak dapatrndimanfaatkan, disamping kadar pencemarannya yang tinggi juga karena baunyarnyang busuk serta menyengat dengan wama yang coklat kehitaman. Padarnpenelitian ini dilakukan optimasi pengolahan air lindi dengan metodernelektrokoagulasi menggunakan alumi…
Telah dilakukan uji aktivitas katalis bentonit teraktivasi asam pada prosesrntransesterifikasi minyak biji kapuk menjadi biodiesel. Variabel penelitian dibatasirnpada variasi konsentarsi asam untuk proses aktivasi dan jum1ah katalis padarnproses transesterifikasi. Hasil proses transesterifikasi diperoleh konsentrasi asamrnoptimum untuk proses aktivasi bentonit adalah sebesar 1M dan jumlah katal…
Bromelin merupakan protease yang dapat memutuskan ikatan peptida padarnprotein dan dapat berfungsi sebagai koagulan pada produksi keju cottage.rnPenelitian ini mengembangkan ekstraksi enzim bromelin dari batang nanasrndengan metode pengendapan menggunakan amonium sulfat. Karakteristik enzimrnbromelin dilihat dari aktifitas enzim dan kadar protein menggunakanrnspektrofotometer. Hasil penelitian …
Material konduktor ionik merupakan komponen penting pada sensor amperometrik gas. Pada penelitian ini telahrndisintesis material konduktor ionik bcrbasis magnesium [MgZr4(P04) 6] (MZP) menggunakan reaksi padat-padat.rnTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai konduktifitas material konduktor ionik agar dapat diupayakanrnmenjadi material sensor gas 802• MZP dipreparasi dari pera…
Kulit singkong merupakan limbah kaya karbohidrat yang dapat digunakan sebagai mediarnpertumbuhan bakteri Acetobacter xylinum untuk dapat menghasilkan produk fermentasi,rnberupa nata. Fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah penambahanrnnutrisi berupa nitrogen dalam media fermentasi. Sumber nitrogen yang digunakan biasanyarndari pupuk anorganik, seperti ZA atau urea. Pad…