Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Septianti, Nur Alifa
Pengaruh penambahan Maltodekstrin terhadap karakteristik Fisikokimia Bubuk To…
Tomat termasuk tanaman komoditas yang banyak dijumpai di Indonesia, namun memiliki ekonomi yang rendah dan mudah rusak. Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan mengolah tomat menjadi berbagai produk olahan, salah satunya adalah pembuatan bubuk tomat. Penelitian ini bertujuan untuk mengtahui pengaruh penambahan maltodektrin sebagai bahan pengisi terhadap …
- Edisi
- Vol. 22, No. 1, Tahun
- ISBN/ISSN
- 1410-0029
- Deskripsi Fisik
- 12p. ; 28cm.
- Judul Seri
- AGRIN: agricultural research and information
- No. Panggil
- 630.7 Agr
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah