Ditapis dengan
Pengembangan metode penentuan kadar natrium benzoat secara spektrofotometri U…
Penentuan kadar natrium benzoat menurut Association of Official AnalyticalrnChemist (AOAC) 960.38 dan 980.17 dilakukan secara spektofotometri UV. Padarnkedua prosedur, konsentrasi natrium benzoat ditentukan berdasarkan pengukuranrnasam benzoat yang dikali dengan faktor konversi (1, 18). Tahap pembuatan deretrnstandar asam benzoat pada AOAC 980.17 dan isolasi asam benzoat dalam sampelrnpada AOAC…
- Edisi
- Vol. 4, No. 2, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- 540.5 Jur
Pengkayaan asam lemak tak jenuh pada bekatul dengan cara fermentasi padat men…
Minyak bekatul mengandung asam lemak tak jenuh yang sangat potensial untuk mencegah serta mengurangirnresiko penyakit arterosklerosis dan kardiovaskular. .Kandungan asam lemak: tak jenuh dalam minyak: dapatrnterdegradasi pada ekstrak:si menggunak:an pemanasan sehingga diperlukan cara untuk menjaga dan meningkatkanrnkualitas asam lemak tak jenuh tersebut. Fermentasi bekatul menggunak:an kapang A…
- Edisi
- Vol. 01, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Penentuan aktivitas dan jenis inhibisi ekstrak metanol kulit batang Artocarpu…
Tirosinase merupakan enzim yang terlibat dalam proses biosintesis melanin pada kulit manusia Enzim inirnmengkatalisis tiga macam reaksi yaitu hidroksilasi L-Tirosin menjadi L-DOPA dan oksidasi L-DOPA menjadirndopakuinon dan oksidasi 5,6 Dihidroksiindol menjadi Indol-5,6 Kuinon yang selanjutnya membentuk melaninrn(pigmen kecoklatan). Pada penelitian ini, dikaji mengenai pengaruh ekstrak metanol …
- Edisi
- Vol. 01, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Pemanfaatan ekstrak aseton kulit batang Artocarpus heterophyllus lam pada pem…
Kentang sebagian besar diolah dan dikonsumsi sebagai sayuran ataupun berupa olahanrnmakanan tradisional seperti perkedel dan keripik. Saat ini telah dikembangkan suaturnteknologi yang bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi, yaitu diolah menjadi tepung.rnDalam produksi tepung kentang mengalami kendala, yaitu terjadi pencoklatan enzimatis yangrndisebabkan karena oksidasi senyawa fenolik yang …
- Edisi
- Vol. 02, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Uji ketahanan adsorben kitosan-bentonit terhadap pengaruh suhu dan radiasi ca…
Kitosan-bentonit telah dibuktikan mampu berperan sebagai adsorben polutan organik, sepertirnpestisida diazinon dalam air minum. Penelitian ini merupakan kajian lebih lanjut dalam halrnketahanan adsorben kitosan-bentonit terhadap berbagai faktor lingkungan seperti suhu danrnradiasi cahaya (UV). Pengujian kestabilan kitosan-bentonit akibat faktor suhu air minum danrnradiasi cahaya dilakukan denga…
- Edisi
- Vol. 02, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Isolasi dan uji aktivitas inhibitor tirosinase fraksi aseton kulit batang Art…
Pencoklatan enzimatis yang terjadi pada buah-buahan dan kulit manusia terjadi karena adanyarnreaksi tirosin - tirosinase yang membentuk melanin (pigmen berwarna coklat). Untukrnmenghambat pencoklatan tersebut diperlukan inhibitor yang berasal dari bahm't alam sebagairnpengganti penggunaan bahan kimia yang berdampak buruk bagi tubuh; salah satunya berasalrndari kulit batang Artocarpus heterophyl…
- Edisi
- Vol. 02, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Chitosan-bentonites adsorbent for organic and inorganic residues in drinking …
Bahan bentonit dimodifikasi oleh kitosan (kitosan-bentonit) adalah adsorben yang aman untuk pengolahan air minum. Saya trndapat digunakan untuk menyerap kedua anorganik dan organik / pestisida residu dari air masing-masing. Chitosanbentoniterntelah berhasil disintesis, dan terbukti sebagai adsorben yang efektif dan menunjukkan tinggirnkapasitas adsorpsi terhadap pestisida, seperti carbaryl, end…
- Edisi
- Vol. 02, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Pengaruh waktu kontak dan ukuran partikel kitosan-bentonit terhadap kinerjany…
Kitosan-bentonit merupakan organo-bentonit yang terbukti efektif untuk:rnmengadsorpsi pestisida diazinon di dalam air. Pada penelitian ini dikajirnpengaruh waktu kontak dan ukuran partikel kitosan-bentonit terhadap kinerjanyarnsebagai adsorben pestisida diazinon dalam air. Penelitian ini dimulai denganrnsintesis Ca-bentonit yang dimodiftkasi menjadi kitosan-bentonit. Identiftkasirndilakukan ter…
- Edisi
- Vol. 03, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Validasi metode analisis kalsium dalam tanah dengan spektrofotometer serapan …
Telah dikembangkan analisis kalsium dalam tanah dengan Atomic Absorption Spectrofotometrirn(AAS). Tujuan penelitian ini adalab validasi untuk mengetahui kinerja metode, Validasi telahrndilakukan dengan parameter meliputi linieritas, limit deteksi, limit kuantitasi, presisi, akurasi,rnselektivitas dan uji ketangguban (ruggedness). Validitas metode yang dilakukan secara umumrnbaik, dengan basil l…
- Edisi
- Vol. 02, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Adsorpsi simultan kitosan-bentonit terhadap ion logam dan residu pestisida da…
Kitosan-bentonit merupakan organo-bentonit yang terbukti efektif untuk mengadsorpsirnion logam dan residu pestisida di dalam air minum. Pada penelitian ini dikaji kinerjarnadsorpsi kitosan-bentonit terhadap ion logam Fe(III), Cu(II), Cd(II), residu endosulfanrndan diazinon secara simultan dengan teknik batch di dalam air minum. Penelitian inirndimulai dengan sintesis kitosan-bentonit dan diikut…
- Edisi
- Vol. 02, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah