Latar belakang penelitian ini adalah penggunaan bahan bakar dengan sumber daya alamrnnabati yang dapat terbarukan (renewable) dan pengurangan pencemaran udara.rnSedangkan tujuan penelitian untuk mengetahui sifat fisik kimia biodiesel dari CPO danrnpengaruhnya terhadap penurunan emisi gas buang pada mesin diesel. Biodiesel diperolehrndengan transesterifikasi enzimatis antara CPO dan Methanol den…
Buah nanas, selain kaya gizi juga mengandung pektin dan memiliki pH 3-4 (asam)rnyang apabila ditambahkan sukrosa dan dipanaskan maka akan terbentuk gell yangrnsulit untuk membentuk kristal, karena itu diperlukan suatu teknologi yang dapatrnmembuat suasana asam menjadi basa sehingga dapat terkristalisasi. Penelitian inirndilakukan dengan tujuan mengolah buah nan as menjadi serbuk minuman instan.…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu reaksi dan konsentrasirnNaOH sebagai katalis pada pengolahan Minyak Sawit Mentah menjadi Monogliserolrndan Digliserol secara etanolisis. Penelitian ini dilakukan dengan cara: mereaksikanrnetanol 95% (etanolisis) terhadap minyak sawit mentah dengan menggunakan katalisrnNaOH dengan perlakuan suhu dan konsentrasi NaOH pada perbandingan mol mi…