Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Djs, Aulia Juanda
cover
Pengaruh waktu sadap dan umur tanaman karet (Havea brasiliensis Muel.Arg) klo…
Komentar Bagikan
Manurung, SarohaDjs, Aulia JuandaPurnama, Diki Sapti

Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli hingga Agustus 2017 di Tanah Besih Estate PT. Socfindo. Metode yang digunakan adalah desain faktorial dengan umur tanaman dan waktu penyadapan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh terhadap hasil lateks, volume lateks, frekuensi tetesan lateks, berat lump dan scrub yang terkandung pada W1 dan waktu sadap pada pukul 04.00 pagi. Per…

Edisi
Vol. II, No. 1, Tahun 2018
ISBN/ISSN
2086-6194/2086-6194
Deskripsi Fisik
9p. ; 28cm.
Judul Seri
Jurnal agro estate
No. Panggil
633 Jur
cover
Pemisahan eksopolisakarida (Eps) sebagai metabolit bakteri usus untuk aditif …
Komentar Bagikan
Bark, Surn-TehWahyudi, AndiWaruwu, DermawanDjs, Aulia Juanda

Kultur bakteri usus Lactobacillus sp. FU-0811 dan Enterobacter sp. FU-0813 yang ditumbuhkan pada medium berupa biomassa pati sagu (Metroxylon sp.) menghasilkan eksopolisakarida (EPS) yangrnberpotensi sebagai aditlf makanan (pengental, pengemulsi, penstabil, pembawa). Penggunaan pati sagu merupakan alternatif biomassa selain glukosa. Melalui pemisahan dengan sistem membran mikrofiltrasi (MF) 0,1…

Edisi
Vol. 21, No. 04, Tahun
ISBN/ISSN
0852-0607
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Pangan : media komunikasi dan informasi
No. Panggil
641.3 Pan
cover
Proses fraksinasi dalam pembuatan perisa serupa daging dari autolisat kacang …
Komentar Bagikan
Djs, Aulia Juanda

Reaksi panas (thermal process) dalam fraksinasi kacang hijau (Phaseolus. radiatus L) terfermentasi oleh Rhizopus oligosporus menggunakan formula campuran L-Cysteine, Thiamine-HCI dan Xylosarnmerupakan upaya untuk memperoleh formula Aroma Serupa Daging (ASD/meatlik flavor) sebagai perisa dasar berbasis pangan fermentasi. Fraksinasi dilakukan pada 0, 1, 2 dan 3 jam, suhu 100C,rnpH 5 dengan volume…

Edisi
Vol. 23, No. 03, Tahun
ISBN/ISSN
0852-0607
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Pangan : media komunikasi dan informasi
No. Panggil
641.3 Pan
cover
Perbedaan komposisi dan oligomer FOS inulin dari umbi dahlia merah (dahlia sp…
Komentar Bagikan
Wahyudi, AndiWaruwu, DermawanDjs, Aulia Juanda

Isolasi mikroba pada kulit umbi dahlia merah lokal menghasilkan kapang dominan yang berpotensi sebagai sumber enzim inulinase. Aplikasinya dilakukan dalam hidrolisis inulin dari umbi yang sama dengan pembanding hidrolisis menggunakan enzim amylaase yang masing-masing menghasilkan hidrolisat inulin A dan hidrolisat inulin B sebagai fruktooligosakarida (FOS). Tujuan penelitian ini adalah untuk me…

Edisi
Vol. 24, No. 02, Tahun
ISBN/ISSN
0852-0607
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Pangan : media komunikasi dan informasi
No. Panggil
641.3 Pan
cover
Pemisah fraksi gurih dari autolisat kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) terf…
Komentar Bagikan
Waruwu, DermawanDjs, Aulia JuandaRostiyati, Ani

Pemisahan fraksi gurih dari autolysate darirnkacang (Phaseolus vulgaris L.) difermentasi oleh Rhizopusrnsp.-PL19 sebagai calon agen bumbu itu peiformed menggunakanrnlintas-aliran micro.filtration teknik (CFMF) dalam modulrnskala. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruhrntekanan dan waktu pada peiformance membran MF, danrnKomposisi retentat dan permeat. Hasil darirnpenelitian…

Edisi
Vol. 16, No. 01, Tahun
ISBN/ISSN
0853-2788
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
JKTI (jurnal kimia terapan Indonesia)
No. Panggil
540.05 Jur