Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Waruwu, Dermawan"
cover
Hegemoni dalam pengembangan kawasan wisata budaya Bawomataluo di Kabupaten Ni…
Komentar Bagikan
Waruwu, Dermawan

Kawasan Bawomataluo di Kabupaten Nias Selatan terdapat daya tarik wisata budaya yang unik dan langka di dunia. Daya tarik wisata ini berupa rumah adat, atraksi lompat batu, situs megalitik, tarian tradisional, dan hasil kerajinan. Keunikan seni budaya ini ternyata kurang dikembangkan oleh pemerintah, pengusaha, dan masyarakat karena ada konflik kepentingan diantara stakeholder tersebut. Akibatn…

Edisi
Vol. 24, No. 2/ September 2017
ISBN/ISSN
1411-6995
Deskripsi Fisik
19p. ; 28 cm.
Judul Seri
Jurnal penelitian sejarah dan nilai tradisional
No. Panggil
306.598 62 Jur
cover
Pemisahan eksopolisakarida (Eps) sebagai metabolit bakteri usus untuk aditif …
Komentar Bagikan
Bark, Surn-TehWahyudi, AndiWaruwu, DermawanDjs, Aulia Juanda

Kultur bakteri usus Lactobacillus sp. FU-0811 dan Enterobacter sp. FU-0813 yang ditumbuhkan pada medium berupa biomassa pati sagu (Metroxylon sp.) menghasilkan eksopolisakarida (EPS) yangrnberpotensi sebagai aditlf makanan (pengental, pengemulsi, penstabil, pembawa). Penggunaan pati sagu merupakan alternatif biomassa selain glukosa. Melalui pemisahan dengan sistem membran mikrofiltrasi (MF) 0,1…

Edisi
Vol. 21, No. 04, Tahun
ISBN/ISSN
0852-0607
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Pangan : media komunikasi dan informasi
No. Panggil
641.3 Pan
cover
Perbedaan komposisi dan oligomer FOS inulin dari umbi dahlia merah (dahlia sp…
Komentar Bagikan
Wahyudi, AndiWaruwu, DermawanDjs, Aulia Juanda

Isolasi mikroba pada kulit umbi dahlia merah lokal menghasilkan kapang dominan yang berpotensi sebagai sumber enzim inulinase. Aplikasinya dilakukan dalam hidrolisis inulin dari umbi yang sama dengan pembanding hidrolisis menggunakan enzim amylaase yang masing-masing menghasilkan hidrolisat inulin A dan hidrolisat inulin B sebagai fruktooligosakarida (FOS). Tujuan penelitian ini adalah untuk me…

Edisi
Vol. 24, No. 02, Tahun
ISBN/ISSN
0852-0607
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
Pangan : media komunikasi dan informasi
No. Panggil
641.3 Pan
cover
Pemisah fraksi gurih dari autolisat kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) terf…
Komentar Bagikan
Waruwu, DermawanDjs, Aulia JuandaRostiyati, Ani

Pemisahan fraksi gurih dari autolysate darirnkacang (Phaseolus vulgaris L.) difermentasi oleh Rhizopusrnsp.-PL19 sebagai calon agen bumbu itu peiformed menggunakanrnlintas-aliran micro.filtration teknik (CFMF) dalam modulrnskala. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruhrntekanan dan waktu pada peiformance membran MF, danrnKomposisi retentat dan permeat. Hasil darirnpenelitian…

Edisi
Vol. 16, No. 01, Tahun
ISBN/ISSN
0853-2788
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
JKTI (jurnal kimia terapan Indonesia)
No. Panggil
540.05 Jur