DOBI (Deterioration of Bleachibility Index) atau indeks kemurnian daya adalah rasio produk oksidasi karoten dan sekunder terhadap CPO (Crude Palm Oil). Karoten adalah salah satu komponen kecil yang ada dalam minyak. Komponen utama area karoten a- dan ß-karoten. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kondisi buah dan luka mentah terhadap nilai DOBI dan kandungan ß-karoten.…
Tujuan penelitian ini adalah untukrnmengevaluasi kandungan senyawa bioaktif darirnekstrak kayu mahalilis (Palaquium sp.) danrnmengidentifikasi senyawa bioaktiftersebut sebagairnanti jamur. Kayu mahali1is dimaserasi denganrnMeOH selanjutnya dipartisi secara bertingkatrndengan pelarut n-heksan, CHC~, EtOAc, dan nBuOH.rnHasil pengujian anti jamur, menunjukkanrnpartisi CHC~ teraktif dibandingkan pa…
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pretreatment jamur pada serat bambu betung terhadap rendemen gula dari hidrolisis enzimatis dan microwave dengan asam. Hidrolisis enzimatis pada bambu setelah pretreatment menggunakan selulase 10 dan 20 FPU/g substrat dalam inkubator shaker pada suhu 50°C selama 48 jam pada kecepatan 150 rpm. Konsentrasi asam sulfat yang digunakan dalam hidro…