Proses radiasi pada bahan pangan memilikirnpotensi untuk meningkatkan promosirnmakanan yang aman, baik, dan sebagairnsarana pemasok pangan bergizi untukrnrumah sakit. Proses tersebut dapatrnditerapkan dalam dua segi dalam rangkarnmendukung aspek kesehatan danrnkesejahteraan manusia karena dapatrnmengeliminasi mikroba patogen penyebabrnpenyakit dan pengawetan pangan karenarndapat menghancurkan s…
Produksi ,B-glukan yang maksimal dapat ditempuh melalui optimalisasi kondisi media fermentasi. Urasil sebagairnprekursor UDP-glukosa dapat menjadi donor residu glukosa dalam proses pembentukan polisakarida seperti .8-glukan.rnDihipotesakan bahwa konsentrasi dan waktu penambahan urasil yang tepat pada fase pertumbuhan Agrobacteriumrnradiobacter AI.5 dan Agrobacterium sp. Bro 1.2.1 dapat meningka…