Meningkatkan produksi nasional kedelai merupakan upaya untuk menanggulangi krisis protein. Menurut Winarno (1980) kebutuhan protein per kapita per hari mencapai 55 gram. Kenaikan hasil rata-rata per satuan luas dapat ditempuh dengan cara intensifikasi antara lain dengan memperbaiki tingkat kesuburan tanah melalui pemupukan, atau dengan penanggulangan terhadap serangan hama dan penyakit.
Chlorella pyrenoidosa (C. pyrenoidosa) mengandung Chlorella Growth Factor (CGF), yang terdiri dari protein dan polisakarida. CGF terletak di dalam inti sel dan bermanfaat bagi manusia sebagai suplemen makanan, booster imunitas, dan antioksidan. Pembentukan CGF oleh C. pyrenoidosa dipengaruhi oleh komposisi medium. C pyrenoidosa INK dikultur dalam media basal dimodifikasi (MBM) dengan berbagai k…
Produksi ,B-glukan yang maksimal dapat ditempuh melalui optimalisasi kondisi media fermentasi. Urasil sebagairnprekursor UDP-glukosa dapat menjadi donor residu glukosa dalam proses pembentukan polisakarida seperti .8-glukan.rnDihipotesakan bahwa konsentrasi dan waktu penambahan urasil yang tepat pada fase pertumbuhan Agrobacteriumrnradiobacter AI.5 dan Agrobacterium sp. Bro 1.2.1 dapat meningka…