Proses radiasi pada bahan pangan memilikirnpotensi untuk meningkatkan promosirnmakanan yang aman, baik, dan sebagairnsarana pemasok pangan bergizi untukrnrumah sakit. Proses tersebut dapatrnditerapkan dalam dua segi dalam rangkarnmendukung aspek kesehatan danrnkesejahteraan manusia karena dapatrnmengeliminasi mikroba patogen penyebabrnpenyakit dan pengawetan pangan karenarndapat menghancurkan s…