Ditapis dengan
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Palupi, Nurheni Sri"
Tempe sebagai pangan fungsional antidiabetes
Diabetes termasuk salah satu penyakit degeneratif yang terus meningkat dari tahun ke tahun dan menjadi permasalah kesehatan global. Penderita diabetes membutuhkan diet pangan untuk mempertahankan glukosa darah agar tetap normal.
- Edisi
- Vol. 25, No. 3/ Desember 2016
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 9p. ; 28 cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Karakteristik tepung tempe larut air
Tujuan penelitian ini adalah menganalisa karakteristik tep[ung larut air berbasis kedelai, tempe kedelai dan tempe kecambah kedelai. Tepung larut air diperoleh dari tepung rendahlemak yang diekstrak dengan air dalam keadaan basa (pH 9).
- Edisi
- Vol. 26, No. 2, Tahun 2017
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- 10p.; 28cm.
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Metabolisme zt gizi 1: sumber fungsi dan kebutuhan bagi tubuh manusia
- Edisi
- Jil.1
- ISBN/ISSN
- 979-416-230-2
- Deskripsi Fisik
- 190 p.: il.; 21 cm ; Bbl.p.190
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.399 Muc m
- Edisi
- Jil.1
- ISBN/ISSN
- 979-416-230-2
- Deskripsi Fisik
- 190 p.: il.; 21 cm ; Bbl.p.190
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.399 Muc m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah