Text

Pati resisten pada beras : Jenis, Metode Peningkatan, Efek untuk kesehatan, dan aplikasinya

---

Beras secara umum diketahui memiliki indeks glikemik (IG) yang realatif tinggi dibandingkan dengan makan yang megandung pati lainnya sehingga berpotensi menyebabkan penyakit diabetes. Salah satu ingridien pangan yang dapat berfungsi sebagai ingredien rendah dan dapat mencegah diabetes.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Pangan: media komunikasi dan informasi

No. Panggil

641.3 Pan

Penerbit

Jakarta : Puslitbang Bulog., 2017

Deskripsi Fisik

13p. ; 28 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-0607

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 26, No. 3/ Desember 2017

Subjek

FOOD

Info Detail Spesifik

Jurnal Ilmiah Nasional

Pernyataan Tanggungjawab

BULOG

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar