Text

Penentuan aktivitas dan jenis inhibisi ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus LAMK sebgai inhibitor tirosinase

---

Tirosinase merupakan enzim yang terlibat dalam proses biosintesis melanin pada kulit manusia Enzim inirnmengkatalisis tiga macam reaksi yaitu hidroksilasi L-Tirosin menjadi L-DOPA dan oksidasi L-DOPA menjadirndopakuinon dan oksidasi 5,6 Dihidroksiindol menjadi Indol-5,6 Kuinon yang selanjutnya membentuk melaninrn(pigmen kecoklatan). Pada penelitian ini, dikaji mengenai pengaruh ekstrak metanol kulit batang Artocarpusrnheterophyllus yang berperan sebagai inhibitor reaksi tirosin-tirosinase. Kajian difokuskan pada aktivitas ekstrakrnmetanol yang ditunjukkan dari data nilai IC5o. sedangkan jenis inhibisi dapat ditentukan melalui basil analisisrnkurva Lineweaver-Burk reaksi tirosin-tirosinase yang melibatkan variasi konsentrasi inhibitor. Hasil penelitianrnmenunjukkan bahwa ekstrak metanol tersebut memiliki aktivitas inhibisi (IC50) pada konsentrasi ekstrak metanolrnkulit batang Artocarpus heterophyllus sebesar 103,29 f.1g/mL. Hasil analisis terhadap kurva Lineweaver-Burkrnmenunjukkan nilai KM = 0,027 flg; K1 = 0,053 llg pada konsentrasi inhibitor 150 flg/mL; K1 = 0,081 flg padarnkonsentrasi inhibitor 300 flg/mL dan V maks = 0,00625 flg/min. Dari data-data tersebut, diketahui bahwa ekstrakrnmetanol kulit batang Artoc:arpus heterophyl/us dapat menginhibisi reaksi tirosin-tirosinase secara reversiblerndenganjenis inhibisi competitive.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal sains dan teknologi kimia

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2087-7412

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 01, No. 01, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar