Text

Pembelajaran berbasis PBL untuk peningkatan hasil belajar mata kuliah pengetahuan alat pengolahan dan penyajian makanan mahasiswa prodi tata boga

---

Penelitian ini bertujuan melihat hasil belajar Pengetahuan Alat Pengolahan dan Penyajian Makanan (PAPPM) denganrnpembelajaran berbasis problem based learning (PBL). Subjek penelitian adalah mahasiswa yang mengikuti mata kuliahrnPAPPM Penelitian ini merupakan Penelitian Tindakan Kelas. Kegiatan penelitian meliputi; 1) pertemuan awal oleh timrnpelaksana, untuk menentukan waktu, fugas dan teknik pelaksanaan tindakan, serta penyusunan instrumen yang akanrndigunakan, dan 2). Menyusun rencana pelaksanaan kegiatan yang telah disepakaiti. Penelitian ini dilakukan tiga siklus pada semester ganjil 2010-2011. Setiap siklus mencakup aktivitas ; (1) Perencanaan, (2) Tindakan, (3) Observasi, dan (4) Rejleksi atau evaluasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa modelrnpembelajaran alternatif dan inovatif meningkatkan hasil belajar. Ini ditunjukkan bahwa dengan pembelajaran berbasisrnPBL rerata hasil belajar siklus I sebesar 72,28, siklus II sebesar 76,11 dan pada siklus III sebesar 81,66. Pembelajara PBLrndapat membantu untuk mengatasi. kesulitan belajar dalam belajar sehingga meningkatkan mutu pembelajaran secararnsistematik dan terencana.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Tabularasa : jurnal pendidikan PPS Unimed

No. Panggil

-

Penerbit

: Multilingual matter., 2012

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

1693-7732

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 09, No. 02, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar