Text

Modifikasi Iklim Mikro Untuk Tanaman Soba (Fagopyrum esculentum) Sebagai Pangan Fungsional

---

Tanaman soba (fagopyrum esculentum) berasal dari wilayah subtropis, berpotensi, sebagai pangan fungsional karena mengandung senyawa flavonoid antioksidan yaitu rutin. Kadar rutin sangat dipengaruhi oleh lingkungan. Penelitian dilaksanakan di kebun pembibitan, desa kopo (600 meter dari permukaan laut) kabupaten Bogor, Jawa barat , dari bulan Mei sampai Juli 2012. Metode yang digunakan adalah rancangan petak tersarang dalam rancangan acak kelompok dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah naungan terdiri dari dua taraf yaitu: tanpa naungan, dengan naungan paranet 55 persen, dan faktor kedua adalah populasi terdiri dari dua taraf, yaitu : 200 tanaman/m2 (nip2) sebesar 146,0 g/m2 atau 1,46 ton/hektar. Kadar rutin tertinggi diperoleh pada perlakuan tanpa naungan sebesar 0,398 mg/g biji. Produktivitas kadar rutin biji soba sebesar 304,19 mg/m2. atau 3,04 kg/hektar.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Pangan

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-0607

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 24, No. 01, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar