Text

(Pengaruh penambahan nitrogen pada a-Amylaseyang diproduksi oleh Aspergillus niger, Rhzopus oligosporu dan Neurispara crassa pada media yang mengandung biji sargasum dan Beras pada kondis fermentasii

---

Amilase adalah salah satukelompok enjim hidrolisis yg menguasai sekitar 25-33%dari pasar dunia. produksi enzimamilase pada sistem fermentase padat di pengaruhi olah ukuran pertikal, kadar air awal, &nutrisi tambahan. penelitian nin bertujuan mengetahi pengaruh sumber N terhadap produksi enjim a-amilase olah Aspergillus niger Km1, Rhijopus oligosporus Km2 & Neurospora crassaK3 pd media sargasum, gabah pd sistem fermentasi fese padat. Optimasi di lakukan terhadap kadar air awal terhadap produksi anzim a-emilase. Selanjutny di pelajari pengaruh sumber nitrogen(sdium nitrat & ekstra khamir) pd media gabah padi dgn perbandingan 60:40 (b/b), dgn kadar air awal 60%. Terjadi ke naikan aktivitas a-emilase 5 kali pd penambahan sodium nitrat 0,5%(b/b). penambahan sumber nitrogen sangat berpengaruh terhadap produksi enjim a-milase.Maksimum aktivitas enzim a-emilase adalah 36,66 unit yg di peroleh oleh imokulan Rhizopus oligosporus. Nilai ekonomi sargassum dapat di tingkatkan melalui produksi a-milase.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal biologi Indonesia

No. Panggil

570.5 Jur

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0854-4425

Klasifikasi

570.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 12, No. 2, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar