Pengaruh kondisi buah mentah dan buah luka terhadap nilai DOBI (Deterioration Of Bleachibility Index) dan kandungan ß-Karoten

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh kondisi buah mentah dan buah luka terhadap nilai DOBI (Deterioration Of Bleachibility Index) dan kandungan ß-Karoten

Ginting, M Hendra - Nama Orang; Pradifta, Ika Ucha - Konferensi; Rusmawati, Dina - Konferensi;

DOBI (Deterioration of Bleachibility Index) atau indeks kemurnian daya adalah rasio produk oksidasi karoten dan sekunder terhadap CPO (Crude Palm Oil). Karoten adalah salah satu komponen kecil yang ada dalam minyak. Komponen utama area karoten a- dan ß-karoten. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kondisi buah dan luka mentah terhadap nilai DOBI dan kandungan ß-karoten. Penelitian ini dilakukan di Pabrik Kelapa Sawit Bagerpang dan Laboratorium IOPRI Medan.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Jurnal agro estate
No. Panggil: 633 Jur
Penerbit: Medan : Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan Medan., 2018
Deskripsi Fisik: 6p. : 28cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 2086-6194/2086-6194
Klasifikasi: 633
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol. II, No. 1, Tahun 2018
Subjek: PLANTATION CROPS
Info Detail Spesifik: Jurnal Ilmiah Nasional
Pernyataan Tanggungjawab: Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan Medan

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar