Modifikasi tapioka telah dilakukan untuk meningkatkan kualitas sebagai bahan untukrnpengental pada pengecapan tekstil. Modifikasi dilakukan dengan hidrolisa menggunakanrnpemanasan pada berbagai suhu dan waktu proses dalam kondisi asam. Hasil pengukuranrnviskositas menunjukkan bahwa modifikasi dapat menurunkan viskositas dan meningkatkanrnkestabilannya. Penggunaan basil modifikasi tapioka sebaga…