Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian adalah merancang danrnmembangun mesin pengiris keripik untuk menggantikan cara pengirisan bahanrnbaku keripik, dimana pada umumnya usaha kecil masih menggunakan cara manualrnatau disebut cara tradisional. Tujuan tersebut telah tercapai dengan dibangunnyarnsatu unit mesin pengiris serbaguna dengan kapasitas 60 kg/jam. Mesin telah diujirncoba , dan telah…