Ditapis dengan
Teknologi ekstrasi dan cara pemisahnya untuk mendapatkan kembali karotenoid d…
Minyak sawit mentah (CPO) adalah sumber tumbuhan alami karoten dalam hal retinol (provitaminrnA} ekuivalen, sedangkan pabrik kelapa sawit limbah {POME) yang dihasilkan dari industri kelapa sawitrnyang berisi minyak dan karoten yang digunakan untuk diperlakukan sebelum dibuang. karotenoid adalahrnPentingnya pada hewan dan manusia untuk tujuan peningkatan respon imun /rnkonversi vitamin A dan pem…
- Edisi
- Vol. 09, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 1978-6891
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal riset teknologi industri
- No. Panggil
- -
Tinjauan Penelitian Terbaru Morinda Citrifolia, L. (Mengkudu) Sebagai Pangan …
Morinda citrofolia, L (mengkudu) merupakan jenis tanaman yang termasuk dalam golongan Rubiaceadan buahnya dikenal dengan nama Noni atau mengkudu. Beberapa komponen utama dalam tanaman tersebut telah diidentifikasi, mulai dari bagian akar, daun, dan buah, seperti kandungan scopoletin, asam oktanoad, vitamin C, iridoid, alkaloid, anthraquinon, betasitosterol, karotene, vitamin A, flavon glikosida…
- Edisi
- Vol. 10, No. 2, Tahun
- ISBN/ISSN
- 1978-6891
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal riset teknologi industri
- No. Panggil
- 660.05 Jur
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah