Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Hersutanto, Bagi
Karakteristik Fisik dan Sifat Fungsional Beras Jagung Instan Akibat Penambaha…
Penambahan serat pada beras jagung instan telah dilakukan sebagai upaya untuk beras jagung. Tujuan pene!: aiah untuk mengetahui pengaruh jenis serat dan waktu pembekeuan terhadap karakteristik fiSik dan fungsonaI beras jagung Instan. Faktor yang diuji adalah jenis serat (tanpa serat, ditambah serat tepung agar agar, ditambah serat tepung agar-agar yang dicampur dengan WOrtel/serat agar worteI) …
- Edisi
- Vol. 24, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Pangan
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah