Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Aditama, Iqbal Fauzi
Kajian aktivitas antioksidan kulit pisang raja bulu (musa paradisiaca L. Var …
Telah dilakukan penelitian aktivitas antioksidan kulit pisang raja bulu (Musarnparadisiaca L var sapientum) beserta produk olahannya berupa tepung. Tujuanrnpenelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh teknik pengeringan dalamrnpengolahan tepung kulit pisang dengan teknik yang berbeda, yaitu sinar matahari,rnfreeze dryer, dan oven terhadap aktivitas antioksidan. Kulit pisang diekstraksirndeng…
- Edisi
- Vol. 4, No. 1, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- 540.5 Jur
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah