Biofuel merupakan bahan bakar mesin disel altematif yang diproduksi dari minyakflemak tumbuhanrndan hewan (termasuk limbah industri perikanan) melalui reaksi esterifikasi dan transesterifiksi.rnTransesterifikasi merupakan reaksi pembentukan ester dan gliserol dari trigliserin (lemak/minyak)rndengan bio-alkohol (methanol atau ethanol). Transesterifikasi merupakan tipe reaksi kesetimbanganrn(reve…
Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengaruh aktivitas protease dari Rhizopus sp. sebagai agen bating pada kulit ikan mas kecokelatanrnkualitas, dan menggunakan mereka untuk produk kulit komersial. Penelitian ini dirancang dengan acak lengkaprndesain dengan empat perlakuan, yaitu: konsentrasi protease dari Rhizopus sp. 0,5% (a1), 1,0% (a2), 1,5%rn(A3) dan palkobat 1,0% (a4 / control) dengan …