Ditapis dengan
Implementasi dan analisis keuntungan teknologi Back-Slopping pada pembuatan â…
“Quick Tempe” merupakan tempe yang dibuat denga pengasaman secara kimiawi menggunakan Gucono Delta Lactone (GDL). Implementasi “Quick Tempe” masih terkendala oleh harga GDL yang relative mahal. Salah satu upaya efisiensi penggunaan GDL adalah dengan penggunaan kembali sisa larutan pengasaman GDL untuk proses pembuatan tempe selanjutnya, atau dikenal sebagi teknologi back-slopping. Pene…
- Edisi
- Vol. 24, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Perbandingan penggunaan tepung ubi kayu dari umur panen yang berbeda dan pena…
Tepung ubi kayu dan tepung jagung merupakan tepung non gandum yang memiliki kandungan pati cukup tinggi sehingga berpotensi dijadikan mi. kualitas tepung ubi kayu dipengaruhi salah satunya oleh kandungan patinya. Semakin tinggi tingkat substitusi tepung ubi kayu yang ditambahkan, maka kandungan pati semakin meningkat, karena tepung ubi kayu mempunyai kandungan pati lebih tinggi dari tepung ter…
- Edisi
- Vol. 24, No. 01, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0852-0607
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Pangan : media komunikasi dan informasi
- No. Panggil
- 641.3 Pan
Sintesis bahan ubahan gradual aluminium titanat/korundum dari alumina transis…
Tulisan ini menjelaskan hasil penelitian tentang penggunaan alumina transisi untuk meningkatkan performa keramik. Telah dilakukan sintesis ubahan gradual (Functionally Graded Material, FGM) aluminium titanat (AT)/korundum berbahan dasar serbuk alumina transisi dengan penambahan MgO juga dibuat sebagai pembandig. Alumina transisi dengan dan tanpa penambahan MgO dikalsinasi pada temperatur 1100°…
- Edisi
- Vol. 13, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 1411-1934
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal matematika, sains, & teknologi
- No. Panggil
- -
Zingiberaceae of the Ternate Island: Almost a hundread years after beguin's c…
Zingiberaceae pulau Ternate: Hampir seratus tahun koleksi beguin. Ditemukan sepuluh jenis zingiberaceae yang mewakili lima marga(Alpina, Etlingera, Honstedtia, Globba, Boesenbergia) di pulau Ternate. Alpina novae-pommerraniae K.schum dan A. pubiflora (Benth) K.Schum merupakan catatan baru untuk Maluku. Pengkoleksian kembali Alpinaregia dari lokasi tipe memeberikan tambahan informasi baru diman…
- Edisi
- Vol. 06, No. 03, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0854-4425
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal biologi Indonesia
- No. Panggil
- -
Process and treatment adherence factors in group cognitive-behavioral therapy…
Penelitian ini menggunakan pemodelan multilevel untuk memeriksa proses dan kepatuhan pengobatan faktor sebagai prediktor laporan mitra agunan penyalahgunaan berikut partisipasi dalam program pengobatan kelompok kognitif-perilaku untuk pasangan laki-laki kekerasan (n = 107). Terapis peringkat aliansi bekerja diprediksi tingkat yang lebih rendah dari kekerasan fisik dan psikologis pada 6 bulan fo…
- Edisi
- Vol. 71, No. 04, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0022-006X
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Journal of consulting and clinical psychology
- No. Panggil
- -
Pengaruh konsentrasi penginduksi metanol serta sumber karbon sorbitol dan mon…
Pichia pastoris sudah banyak digunakanrnsebagai inang ekspresi protein heterolog untukrnkeperluan komersial. Beberapa keunggulan P.rnpastoris sebagai inang ekspresi protein adalahrnkemampuannya untuk tumbuh hingga mencapairndensitas sel yang tinggi dan adanya promotor genrnyang dapat diinduksi dengan ketat, yaitu AOXJ yangrnmengode alkohol oksidase. Peningkatan produksirnprotein rekombinan diba…
- Edisi
- Vol. 13, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0853-2788
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- JKTI (jurnal kimia terapan Indonesia)
- No. Panggil
- -
Penciria karbon organik air sungai Citarum Hulu dari masukan air limbah pendd…
Daerah aliran sungai (DAS) Citarum Hulu yang luas nya 1807 km2 dan melingkupi Pemkot dan Pemkab, Bandung serta Pemkot. Cimahi, disalah satu sisi telah tumbuh sebagai pusat kegiatan ekonomi di Propinsi Jawa Barat.. Namun di sisi lainnya, telah menekan sungai Citarum Hulu dengan beban karbon organik tergradasi (degrable organic carbon) yang terkandung dalam air limbah buangannya.
- Edisi
- Vol. 06, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0854-4425
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal biologi Indonesia
- No. Panggil
- -
Berbicara tentang pembangunan di Yogyakarta
Dalam tahun-tahun terakhir rezim Orde Baru, debat tentang isu pembangunan banyak dilakukan, meski dengan kehati-hatian. Tidak semua debat itu memuji dan mengakui 'pertumbuhan' sebagai satu-satunya kriteria kemajuan, walaupun 'pertumbuhan' merupakan wacana yang dominan. Situasi yang dihadapi masyarakat kampung di Yogyakarta memberikan gambaran bahwa pengutamaan pada 'pertumbuhan' itu tidaklah te…
- Edisi
- Vol. 22, No. 57, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0216-1576
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Antropologi Indonesia
- No. Panggil
- -
Pengaruh suhu dan lama pemanasan terhadap aktivitas antioksidan dan total ant…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yangrnterdapat dalam minuman sari ubi jalar ungu yang berperan sebagai antioksidan, danrnmengetahui pengaruh suhu dan lama pemanasan terhadap aktivitas antioksidan dan totalrnantosianin minuman sari ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L). Ubi jalar ungu diolah menjadirnminuman sari ubi jalar ungu melalui proses pemanasan…
- Edisi
- Vol. 05, No. 02, Tahun
- ISBN/ISSN
- 2087-7412
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal sains dan teknologi kimia
- No. Panggil
- 540.5 Jur
Peningkatan Asam Sitrat yang diproduksi oleh Aspergillus niger InaCC F539 den…
Kebutuhan asam sitrat terus meningkat, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk meningkatkan produksi asam sitrat melalui penambahan subsrat yang mampu meningkatkan produksi asam sitrat. Metanol dilaporkan dapat meningkatkan produksi asam sitrat pada substrat yang mengandung karbohidrat yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah mengevalusai peluang penggunaan jus sorghum untuk produksi …
- Edisi
- Vol. 14, No. 2, Tahun
- ISBN/ISSN
- 0854-4425
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Jurnal biologi Indonesia
- No. Panggil
- 570.5 Jur
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah