UNIVERSITAS NEGERI MEDAN | SISTEM AUTOMASI PERPUSTAKAAN

Ditemukan 13 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOOD SERVICE"

Sort by

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Food science

Komentar Penanda Bagikan

Birch, Gordon G.Spencer, Michael

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-526-482-6
Deskripsi Fisik: viii, 653 p.: ill.; 22 cm.;
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Bir f

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 979-526-482-6
Deskripsi Fisik: viii, 653 p.: ill.; 22 cm.;
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Bir f

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Bikin laris restoran 4 : menjaga larisnya restoran

Komentar Penanda Bagikan

Tilarama Harada, Akira Ishikawa, Moriniko Faizal

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-7913-5
Deskripsi Fisik: 216 p.: ill.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Har b

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-03-7913-5
Deskripsi Fisik: 216 p.: ill.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Har b

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Petunjuk praktis usaha katering

Komentar Penanda Bagikan

Pamudji, Doddy

Edisi: Cet. 3 & 4
ISBN/ISSN: 979-511-983-4
Deskripsi Fisik: vii, 109p. : ill. ; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642.4 Pam p

Edisi: Cet. 3 & 4
ISBN/ISSN: 979-511-983-4
Deskripsi Fisik: vii, 109p. : ill. ; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642.4 Pam p

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Trend masakan khas restoran dan hotel berbintang

Komentar Penanda Bagikan

Idrus HA

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 94p. : ill. ; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642.5 Idr t

Edisi: Cet. 3
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 94p. : ill. ; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642.5 Idr t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Tata boga industri : materi kompetensi untuk SMK, LPK pariwisata, dan LPK kap…

Komentar Penanda Bagikan

Bartono Suryantoro,F1.Sigit EM,Ruffino

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-29-1640-9
Deskripsi Fisik: xiv, 274 p.: ill.; 23 cm.; Bbl.p. 261-262
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.572 Bar t

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-29-1640-9
Deskripsi Fisik: xiv, 274 p.: ill.; 23 cm.; Bbl.p. 261-262
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.572 Bar t

Ketersediaan11

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Menuju kantin sehat di sekolah

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 38p. :ill. ;24cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Tim

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 38p. :ill. ;24cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Tim

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Restoran dan segala permasalahannya

Komentar Penanda Bagikan

Marsum, WA

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 979-731-590-8
Deskripsi Fisik: x, 370p. : ill. ; 23 cm ; Bbl.p. 367
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Mar r

Edisi: Ed. 4
ISBN/ISSN: 979-731-590-8
Deskripsi Fisik: x, 370p. : ill. ; 23 cm ; Bbl.p. 367
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.95 Mar r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

F & B cost control untuk hotel dan restoran

Komentar Penanda Bagikan

Wiyasha, IBM Suyantoro, FI. Sigit

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-979-29-2737-5
Deskripsi Fisik: xvi, 218p. : ill. ; 23 cm ; Bbl.p. 215-216
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.940 1 Wiy f

Edisi: Ed. 2
ISBN/ISSN: 978-979-29-2737-5
Deskripsi Fisik: xvi, 218p. : ill. ; 23 cm ; Bbl.p. 215-216
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.940 1 Wiy f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Tata hidang dan etiket jamuan makan

Komentar Penanda Bagikan

Arjoena, A. Bintang

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 126p. : ill. ; 21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.94 Arj t

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 126p. : ill. ; 21cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.94 Arj t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pelaksanaan standard operation procedure di departemen food and beverage

Komentar Penanda Bagikan

Andrikus, Rymberthus A. Amakora Hidajat, Indriati Lystiani

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 557p. : ill. ; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.94 And p

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 557p. : ill. ; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 647.94 And p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan