Text

Pengawetan dan pengolahan hasil perikanan

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.94 Moe

Penerbit

Jakarta : Penebar Swadaya., 1992

Deskripsi Fisik

xiii, 259p.; ilus.; 21cm; Bbl.p. 253-258

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-489-142-8

Klasifikasi

664.94

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FERMENTED FOODS
FISH MEALS AS FOOD
FOOD PRESERVATION
pengasapan ikan
pengeringan ikan
pengalengan ikan
pendinginan ikan
fermentasi ikan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar