Text

Pengolahan pepaya menjadi jem dan perannya dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga yang bernilai ekonomis

---

Pengolahan pepaya menjadi jem merupakan salah satu cara penganekaragaman makanan bernilai gizi tinggi dan berpotensi ekonomis. Pengolahan pepaya menjadi jem dapat mengurangi kerusakan buah-buahan, karena masih banyak petani belum mengenal cara pengolahan yang efektif dan mudah dilaksanakan serta dapat menghasilkan produk yang tahan lama. Melalui keterlibatan masyarakat untuk mengolah pepaya menjadi jem diharapkan dapat terjalin kerjasama yang saling menguntungkan antara masyarakat dengan pihak industri.rnPengolahan pepaya menjadi jem dimaksudkan agar terjadi kesinambungan antara teknologi pangan dengan gizi masyarakat melalui cara penyuluhan, dan merupakan salah satu usaha untuk mengubah perilaku petani agar mempunyai kemampuan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan pendapatannya.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal : pengabdian kepada masyarakat

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2003

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-2715

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 9, No. 34, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar