Text

Produksi Xilooligosakarida dari tangkai tembakau menggunakan Streptomyces sp. BO 3.2

---

Tangkai tembakau merupakan salah satu limbah lignoselulosa yang memiliki kandungan xilan sebesar 21,9%. Lignoselulosa dapat digunaka sebagai bahan baku untuk produksi xilooligosakarida yang merupakan dietary fiber yang memiliki aktivitas prebiotik. Penelitian ini bertujuan untuk produksi xilooligosakarida dari xilan tangkai tembakau secara alkali. Deliginifikasi dilakukan dengan menggunakan xilanase Streptomyces sp. BO 3,2. Xilan tangkai tembakau diekstaksisecara alkali. Deliginifikasi dilakukan dengan menggunakan natruim hipokorit (NaOCCl) 1% mampu menurunkan kandungan lignin dari 32,93% menjadi 18,15%. Ekstraksi xilan tangkai tembakau dengan menggunakan natrium hidroksida (NaOH) 10% mampu menghasilkan rendemen kandungan xilan sebesar 15,53%. Produksi xilanase Streptomyces sp. BO 3,2 pada ,edia xilan tangkai tembakau 0,5% memiliki aktivitas sebesar 5,92 U/mL dengan kondisi optimum pada pH 5,5 dan suhu 60`C. Xilanase Streptomyces sp. BO 3,2 stabil pada suhu 4`C dan 30`C selama 120 jam. Xilanase Streptomyces sp. BO 3,2 (4.40 U/mL) mampu menghidrolisis xilan tangkai tembakau 2% dan xilan beechwood 2% pada waktu inkubasi 1, 3, 5, dan 12 jam dan mampu menghasilkan xilooligosakarida dengan derajat polimerasi masing-masing 2,18 dan 2,15. Analisis Thin layer chromatography (TLC) menunjukkan produk hidrolisis berupa xilooligosakarida tanpa adanya xilosa, glukosa, dan arabinosa.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Makara journal of science

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

2339 1995

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 19, No. 2, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar