Buah dan sayur olahan secara minimalis | SISTEM AUTOMASI PERPUSTAKAAN

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Buah dan sayur olahan secara minimalis

Buah-buahan dan sayuran minimal diproses segar dan siap digunakanrnproduk, yang telah mengalami beberapa pengawetan dan pengolahan methodes,rnmeliputi: mikroflora penghapusan / desinfectation, penghapusan kadar air, dimodifikasirnSuasana kemasan dan penyimpanan dingin. mikroorganisme asal alam adalahrnPerhatian utama mengenai aspek keamanan pangan, serta kemungkinan lintasrnkontaminasi selama penanganan dan pengolahan, ke dan dari bahan baku, personelrndan mesin dan peralatan. Keuntungan dari pengolahan minimalrnproduk di satu sisi, membawa tentang konsekuensi dari kondisi higienis di seluruhrnproses di tangan yang lain, diikuti dengan kontrol ketat dari suhu selamarnpenyimpanan dan distribusi.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Visi
No. Panggil: 1 Eks
Penerbit: : ., 2009
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 0853-0203
Klasifikasi: 1
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol. 17, No. 03, Tahun
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar