Text

Ibm pengeringan ikan bilih dengan oven pengering di desa simbolon purba Kecamatan Palipi Kabupaten Samosir

---

IbM Ikan bilih pengeringan dengan oven pengeringan dilakukan di Desa SimbolonrnPurba, Kecamatan Palipi, Kabupaten Samosir. Proyek ini merupakan program dari DIKTIrndi bawah DP2M di oder untuk mendukung masyarakat lokal untuk memecahkan masalah yang dihadapi oleh mereka.rnProyek ini selama 5 (lima) bulan dimulai pada Juni 2013. Tahapan proyekrntermasuk: 1) Survei lapangan; 2) Penjelasan manfaat dan teknik Ikan bilih pengeringanrnProses dengan oven; 3) Pelatihan Pengeringan dengan oven; 4) Proses Stabilisasi pengeringanrnuntuk mendapatkan kadar air ikan dikeringkan dengan 12- 15%, dan 5) Pelatihan pemilahan danrnkemasan ikan bilih. Hasil IbM yang perbaikan Pengetahuan mitra dirnProses pengeringan ikan dengan oven d; ying oleh mitra indikator telah menghasilkan ikan keringrnbilih oleh 12 -15% dari kadar air dan produksi sebesar 16 kg / hari. Keuntungan yang diperoleh iturnRp. 106,000, - per periode pengeringan ikan Diproduksi mampu untuk disimpan di kamarrnsuhu hingga 2 (dua) bulan. Mitra kedua adalah kolektor ikan keringrnbilih mampu 1) menyortir berdasarkan ukuran dan diatur biasa dalam kemasan dan 2)rnmenjual kering ikan bilih ke Pangururan terutama selama hari pasar, setiaprnRabu. Laba bruto naik adalah Rp.164. 000, - per periode pengeringan

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Visi

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0853-0203

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 22, No. 02, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar