Effect of storage temperature on physical characteristic of pisang mas (musa sapientum var. mas)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Effect of storage temperature on physical characteristic of pisang mas (musa sapientum var. mas)

Penelitian untuk menentukan suhu penyimpanan yang terbaik terhadap PisangrnMas (Musa sapientum var. Mas) telah dilakukan. Suhu 14 ± l°C; RH 65-83%rnmerupakan suhu penyimpanan yang paling sesuai untuk Pisang Mas berdasarkanrnpada score wama kulit dan tekstur atau kekerasan buah, j ika dibandingkanrndengan suhu penyimpanan 12 ± l°C; RH 62-80% dan 15 ± 1°C; RH 63-88%.rnBerbeda dengan score wama kulit dan nisbah isi dan kulit yang meningkatrnsecara signifikan, tekstur buah menurun'secara signifikan (P

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Visi
No. Panggil: 1 Eks
Penerbit: : ., 2006
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 0853-0203
Klasifikasi: 1
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol. 14, No. 02, Tahun
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar