Text

The solvent effectiveness on extraction process of seaweed pigment

---

Eucheuma cottonii rumput laut adalah spesies rumput laut dibudidayakan di perairan Indonesia, karena budidaya yang relatifrnmudah dan murah. Ia memiliki berbagai macam warna dari hijau menjadi kuning hijau, abu-abu, merah dan coklat, menunjukkanrnpigmen fotosintesis, seperti klorofil dan karotenoid. Merupakan faktor penting dalam efektivitas pigmenrnekstraksi adalah pilihan pelarut. Jenis yang tepat dari pelarut dalam metode ekstraksi bahan alami spesifikrnpenting agar pigmen dengan kualitas optimal yang juga bermanfaat untuk masyarakat dapat diproduksi. Target inirnpenelitian ini adalah untuk mendapatkan jenis pelarut berkualitas tinggi pigmen karotenoid. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan acakrnrancangan dengan tiga (3) ulangan yang melibatkan dua faktor jenis yaitu pelarut (4 tingkat: aseton, etanol, minyak bumirnbenzena, heksan & benzena minyak bumi) dan warna rumput laut (3 tingkat: coklat, hijau dan merah). Hasil penelitian menunjukkanrnbahwa setiap pelarut mencapai puncak absorbansi maksimal pada 'A 410-472 nm, yaitu karotenoid. Penggunaan asetonrnpelarut memberikan kualitas pigmen terbaik. Brown, rumput laut hijau dan merah memiliki kandungan pigmen dari 1,28 mg / 100 g; 0,98rnmg / 100 g; 1,35 mg / 100 g dan rendemen of6,24%; 4,85% dan 6,65% masing-masing.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Makara seri teknologi

No. Panggil

-

Penerbit

: American foundations information service., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

1693-6698

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 15, No. 1, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar