Text

Production of lovastatin and sulochrin by Aspergillus terreus using solid states fermentation

---

Lovastatin adalah agen anti-kolesterol yang diproduksi oleh Aspergillus terreus menggunakan state fermentasi padat (SSF).rnSelama proses fermentasi ini, sulochrin juga diproduksi sebagai co-metabolit yang tidak diinginkan. Namun, kami sebelumnyarnHasil penelitian menunjukkan bahwa sulochrin memiliki potensi sebagai antidiabetes karena merupakan agen inhibitor dari-glucosidase. Dalam makalah ini,rnkami melaporkan pengamatan kami pada lovastatin dan sulochrin pola produksi dalam kaitannya dengan inhibitor a-glucosidasernaktivitas selama sebelas hari fermentasi A. terreus koji (SSF) ekstrak etil asetat. Koji diperoleh dari solid staternfermentasi dengan beras sebagai substrat dan diinkubasi pada suhu kamar, sampel diambil setiap hari selama sebelas hari (D-1 untukrnD-11). Lovastatin dan sulochrin produksi diukur dengan Liquid kromatografi Mass Spectrometer berdasarkanrnmolekul mereka berat m / z 404,5 dan 332,3 masing-masing. Kegiatan inibitory diukur dengan model yang penghambatan kojirnekstrak terhadap-glucosidase (EC 3.2.1.20) dari Saccharomyces cereviceae. Hasil menunjukkan lovastatin yangrnProduksi dimulai pada hari 2 {0,04 mg / g) dan mencapai produksi optimal pada hari ke 7 (11,46 mg / g), sedangkanrnproduksi sulochrin dimulai pada hari 4 (0,60 mg / g) dan terus diproduksi sampai akhir periode fermentasi pada Hari 11rn(3.11 mg / g). Ekstrak Koji itu mulai menunjukkan penghambatan ke-glucosidase aktivitas di Hari 5 (IC50 = 23,34) lg / mL) danrnmenjaga aktivitas menunjukkan sampai hari 11 (IC50 = 3,33! lg / ll) L). Hasil ini menunjukkan bahwa aktivitas penghambatan ofkoji ekstrak ke aglucosidasernaktivitas memiliki hubungan dengan produksi sulochrin biosintesis.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Makara seri teknologi

No. Panggil

-

Penerbit

: American foundations information service., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

1693-6698

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 15, No. 1, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar