Text

Pengaruh daya microwave, waktu reaksi dan volume oksidator hidrogen peroksida terhadap hasil oksidasi isoeugenol asetat dalam pelarut etanol

---

Reaksi oksidasi isoeugenol asetat merupakan salah satu tahap pada rangkaian reaksi sintesisrnvanilin dari eugenol, komponen utama minyak cengkeh. Telah berhasil diteliti pengaruh dayarnmicrowave, waktu reaksi dan volume oksi,dator hidrogen peroksida terhadap hasil oksidasirnisoeugenol asetat dalam pelarut etanol. Saat ini vanilin sintetik telah memenuhi lebih darirn99% kebutuhan vanilin dunia, akan tetapi proses produksinya tergolong tidak ramahrnlingkungan sehingga diperlukan proses produksi yang lebih ramah lingkungan. Penelitianrndilakukan dengan mencampurkan isoeugenol asetat sebanyak 0,5 g, larutan hidrogenrnperoksida 30% dengan volume bervariasi, 5 tetes katalis transfer fasa tween 80, dan 5 mLrnetanol sebagai pelarut. Campuran dimasukkan pada oven microwave pada daya bervariasirnselama waktu yang bervariasi pula. Produk dianalisis dengan GCMS untuk menentukanrnpersentase komposisi vanilin asetat yang diperoleh. Penelitian pengaruh daya microwaverndilakukan dari daya 50% ( 400 watt) hingga 100% (800 watt), pengarulr waktu reaksirndilakukan dari waktu 1 menit hingga 6 menit, dan pengaruh volume oksidator hidrogenrnperoksida dari 1 mL hingga 11 mL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggirndaya microwave yang digunakan, semakin tinggi vanilin asetat yang dihasilkan, dan vanilinrnasetat tertinggi diperoleh pada daya microwave 100% (800 watt). Selain itu ditemukan pularnsemakin tinggi waktu reaksi hingga 3 menit semakin tinggi vanilin asetat yang dihasilkan,rnpenambahan waktu reaksi berikutnya menurunkan produk vanilin asetat yang diperoleh.rnSementara itu, pada penelitian pengaruh volume oksidator ditemukan semakin tinggi volumernoksidator hidrogen peroksida yang digunakan hingga 9 mL menunjukkan semakin tinggirnvanilin asetat yang dihasilkan, penambahan volume liidrogen peroksida berikutnyarnmenurunkan produk vanilin asetat yang diperoleh. Berdasarkan hasil penelitian diperolehrnproduk vanilin asetat tertinggi sebanyak 92,51% pada daya microwave 100% (800 watt),rnwaktu reaksi 3 menit, dan volume hidrogen peroksida 9 mL.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal sains dan teknologi kimia

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2087-7412

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 02, No. 01, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar