Text

Pembuatan keripik biji durian dan nangka dengan menggunakan alat cetak sederhana di Kabupaten Deli Serdang Propinsi Sumatera Utara

---

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan: (1) mensosialisasikanrnpemmifaatan biji durian dan nangka sebagai makanan olahan berbentuk keripik kepadarnkhalayak sasarm1, (2) memperagakan dan melatih khalayak sasaran dalam prosesrnpembuatan keripik biji duriall dan nangka, dan (3) melatih khalayak sasarall dalamrnmempergunakan alat cetak pembuat keripik biji 11Qllg/ca dan durian. Pe/aksanaanrnkegiatan dibagi menjadi dua tahap, yaitu tahap operasional 1 yang meliputi persiapanrndan perencanaan, dan tahap operasionalll yang me/iputi pelaksanaan kegiatan dengm1rnmenggunak.an met ode penyuluhan. Kesimpulan yang diperoleh dari kegiatan ini adalah :rn(1) Peserta kegiatan Ielah bertambah pengetahuan dan terbuka wawasmmya tentangrncara memberdayakan biji durian dan nangka yang apabila musim panen tiba hanyarndibuang sebagai limbah dengan memperosesnya menjadi makanan olahan berbentukrnkeripik, (2) warga peserta kegiatan pengabdian telah terampil dalam mengolah bijirnduriml dan nangka menjadi keripik dan dalam mempergtmakan a/at pencetak keripikrnyang dari segi efesiensi dapat diandalkan, dikarenakan dalam satu kali prosesrnpencetakan mampu dicetak 48 buah keripik dengan diameter 1 ."

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal Pengabdian kepada masyarakat

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2000

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-2715

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 06, No. 23, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar