Text

Pemanfaatan daun singkong bubuk untuk meningkatkan mutu gizi makanan jajanan

---

Makanan jajanan sangat berperan bagi sebagian rakyat Indonesia. oleh karenarnitu perlu adanya upaya untuk memperbaiki mutu gizi makanan jajanan yang higienis danrnbergizi. Makanan jajanan merupakan Suatu program penganekaragaman pangan.rnMakanan jajanan yang umumnya dilcomsumsi anak-anak sepeti : roti, kerupuk, pisangrngoreng, ubi goreng, kue bugis, lcue putu, cendol. dan lain-lain.rnMelalui kajian dari berbagai pustaka, htlisan inipun berupaya membuat suaturnformula baru terhadap makanan jajanan yang sudah lazim dikonsumsi anak-anak. KuernBugis, Kue Kelepon, Cendol dan Kue Putu apabila clitambah dengan hubuk daunrnsingkong dalam proses pembuatarnya, maka jadilah makanan jajanan itu bergizi tinggi.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal Pengabdian kepada masyarakat

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2000

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-2715

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 06, No. 23, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar