Text

Karakteristik kimia kompos dan pakan ternak hasil fermentasi limbah kulit buah kakao

---

Kulit buah merupakan komponen terbesar dari buah kakao, sehingga pada setiap pengolahan biji kakao, limbah kulit buahrnkakao sangat melimpah. Dari limbah kulit buah kakao dapat diolah menjadi pupuk kompos dan pakan temak. Penelitianrndilaksanakan di perkebunan kakao rakyat Kelompok Subak Abian Pucaksari, Desa Mundeh Kauh, Kecamatan SelemadegrnBarat, Kabupaten Tabanan, Provinsi Bali, dari bulan Maret hingga Desember 2009. Penelitian bertujuan untuk mengetahuirnkarakteristik kimia kompos dan f.akan temak hasil fermentasi kulit buah kakao untuk mendukung usahatani pola integrasirnkakao-temak. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 6 perlakuan untuk pengomposan dan 4rnperlakuan untuk pakan temak, dengan masing-masing 3 ulangan. Proses pengomposan limbah kulit buah kakao dilakukan 6rnperlakuan yaitu : (I) non cacah non mikroba pengompos; (2) non cacah + Trichoderma sp.; (3) non cacah +Rumina bacillus;rn(4) dicacah non mikroba pengompos; (5) dicac~h + Trichoderma sp.; dan (6) dicacah +Rumina bacillus. Pembuatan pakanrntemak dari limbah kulit buah kakao dilakukan dengan proses fermentasi menggunakan Aspergillus niger dengan 4 perlakuanrnyaitu: (!) panen langsung difermentasi; (2) 3 hari setelah panen difermentasi; (3) 6 hari setelah panen difermentasi; dan (4) 9rnhari setelah panen difermentasi. Parameter sifat kimia yang dianalisis pada pengomposan adalah pH, C-Organik, N, P, danK,rnadapun pada pakan temak adalah protein kasar, lemak, serat kasar, abu dan Ca. Hasil penelitian menunjukkan kompos darirnkulit buah kakao yang mempunyai sifat kimia terbaik dan memenuhi spesifikasi standar kualitas kompos SNI 19-7030-2004rnadalah kompos yang diolah melalui pencacahan dan pemberian mikroba aktivator Rumina bacillus dan Trichoderma sp. Kulitrnbuah kakao yang proses fermentasinya dilakukan setelah dipanen 9 hari, masih menunjukkan sifat kimia dan kandunganrnnutrisi yang cukup baik, sehingga masih layak untuk dimanfaatkan sebagai bahan pakan temak.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Sirkuler

No. Panggil

630 Sir

Penerbit

: ., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2337-3946

Klasifikasi

630

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 2, No. 2, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar