Studi subsitusi terigu dengan pasta pisang awak ( Musa paradisiaca vanawak) Pada tumbuhan mi Basah

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Studi subsitusi terigu dengan pasta pisang awak ( Musa paradisiaca vanawak) Pada tumbuhan mi Basah

Handayani, Dwini - Konferensi;

Pembuatan mi basah melalui subtitusi dengan pasta pisang awak ( Musa paradisiacal var.awak ) bertujuan untuk mengetahui perbandingan jumlah pasta pisang yang dapat digunakan sebagai pensubtitusi melalui analisis mi basah dan untuk mengetahui komponen giji mi basah yang dihasilkan melalui analisi komponen kadar abu, protein, dan kadar serat kasar.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Visi
No. Panggil: 302 Vis
Penerbit: : ., 2017
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 0853-0203
Klasifikasi: 302
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol. 25, No. 1, Tahun
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar