Text

Memaknai kuliner tradisional di Nusantara

---

Dari Sabang sampai marauke, Indonesia menyatakan identitasnya melalui makanan dan seni kuliner. Makan bukan hanya soal makan tetapi proses di balik itu, yaitu bagaimana menjadikan makan sebagai rasa warisan budaya.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Respons jurnal etika sosial

No. Panggil

302 Res

Penerbit

Jakarta : Unika Atmajaya., 2016

Deskripsi Fisik

28p. ;24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0853-8689

Klasifikasi

302

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 21, No. 1/ Juli 2016

Subjek

SOCIAL BEHAVIOUR

Info Detail Spesifik

Jurnal Ilmiah Nasional

Pernyataan Tanggungjawab

Unika Atma Jaya

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar