Text

Tinjauan Penelitian Terbaru Morinda Citrifolia, L. (Mengkudu) Sebagai Pangan Fungsional Dan Rempah Medis

---

Morinda citrofolia, L (mengkudu) merupakan jenis tanaman yang termasuk dalam golongan Rubiaceadan buahnya dikenal dengan nama Noni atau mengkudu. Beberapa komponen utama dalam tanaman tersebut telah diidentifikasi, mulai dari bagian akar, daun, dan buah, seperti kandungan scopoletin, asam oktanoad, vitamin C, iridoid, alkaloid, anthraquinon, betasitosterol, karotene, vitamin A, flavon glikosida, alizarin, asam amino, acubin, austin, asam kaproat, asam kaprilat dan putativ prokseronin. Buah tersebut akhir-akhir ini telah sukses banyak dimanfaatkan sebagai diet suplemen. Hasil studi secara epidemiologi menyatakan bahwa konsumsi mengkudu dapat membantu mencegah beberapa penyakit kronis, seperti penyakit kanker, kardiovaskular, diabetes tipe 2, penyakit jantung, artherosklerosis, masalah pembuluh darah, pencernaan, dan sakit otot. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa mengkudu dapat berfungsi sebagai anti inflamasi, antioksidan, antimikroba, analgesik, dan bersifat immunlogis. Berdasarkan kajian secaratoksikologi, buah dan jus mengkudu dinyatakan aman untuk dikonsumsi. Penelitian secara in vitro pada beberapa jenis penyakit tertentu sedangdiperluas, dan penelitian secara in vivo menunjukkan bahwa mengkudu mempunyai rentang potensi pengaruh yang baik bagi kesehatan, meskipun data informasinya secara klinis kurang lengkap. Oleh karena itu, untuk mengetahui apa yang sudah ditemukan dari hasil penelitian secara farmologis yang belum lengkap saat ini, maka dalam tulisan ini membahas potensi keuntungan kesehatan bila dikonsumsi, pengaruh biologinya dan pencarian informasi baru yang perlu dikaji lebih rinci sebelum rekomendasi ditetapkan.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal riset teknologi industri

No. Panggil

660.05 Jur

Penerbit

: ., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

1978-6891

Klasifikasi

660.05

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 10, No. 2, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar