Text

Penggunaan bahan acuan bersetifikat Oyster Tissue 1566b sebagai internal Quality Control untuk menentukan kadar timbal total dalam tepung ikan marlin dengan Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry

---

Timbal telah secara meluas dikenal sebagai salah satu polutan yang berbahaya bagi manusia. Tercemarnyarnproduk perikanan oleh timbal akan menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia yang mengkonsumsinya, olehrnkarenanya monitoring kandungan zat pencemar tersebut merupakan hal yang penting untuk dilakukan. Untukrnmeyakinkan bahwa data analisis yang diperoleh mempunyai hasil yang valid, diperlukan suatu internal qualityrncontrol terhadap mutu hasil pengujian yaitu dengan penggunaan bahan acuan bersertifikat Oyster Tissue 1566b.rnContoh tepung ikan marlin dan bahan acuan bersertifikat dianalisis dengan metode, personil, waktu, peralatanrndan kondisi lingkungan pengujian yang sama. Hasil penelitian ini, diperoleh nilai kadar timbal bahan acuanrnbersertifikat 0,306 mg.kg-1 dengan 11,9 % rsd berada dalam rentang nilai yang terdapat dalam sertifikat,rnsehingga pengujian kadar timbal dalam contoh (I ,821 mg.kg-1 dengan 11,06 % rsd) yang te1ah dianalisisrnmempunyai tingkat keyakinan yang tinggi.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

JKTI (jurnal kimia terapan Indonesia)

No. Panggil

540 Jur

Penerbit

: ., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0853-2788

Klasifikasi

540

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 17, No. 2, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar