Text

Nilai potensi selulosa bakteri untuk aplikasi industri

---

Selulosa adalah polimer utama di permukaan bumi dan secara internasional menempati kedudukanrnpenting dalam perkembangan ekonomi dunia. Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan saat ini danrndi masa yang akan datang, selulosa, khususnya selulosa murni, memiliki peluang yang sangat luar biasarnsebagai bahan baku pada industri makanan modern, industri kesehatan, dan sektor industri lainnyarntermasuk industri material maju. Saat ini, sumber selulosa utama adalah tanaman. Selulosa yang berasalrndari tanaman selalu berikatan dengan lignin dalam bentuk ligonoselulosa yang memiliki kerumitanrnuntuk memisahkannya. Sementara itu, selulosa yang disintesis oleh berbagai jenis mikroba, khususnyarnbakteri, memiliki keuntungan yang besar karena tingkat kemurniannya yang tinggi, sifat kristal yangrnlebih baik, mampu menyerap air, polimerisasi yang sederhana, lebih kuat, dan memiliki daya adaptasirnbiologis yang tinggi. Dalam tinjauan ini, perkembangan terkini dalam proses pengolahan selulosa yangrnberasal dari bakteri untuk kepentingan pengembangan industri makanan, kesehatan, dan material majurnakan didiskusikan.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal Selulosa

No. Panggil

676 Jur

Penerbit

: ., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2088-7000

Klasifikasi

676

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 04, No. 01, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar