Efektiifitas mata rantai pendistribusian pangan sebagai upaya ketahanan pangan di Provinsi Kalimantan Timur

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Efektiifitas mata rantai pendistribusian pangan sebagai upaya ketahanan pangan di Provinsi Kalimantan Timur

Abidin - Konferensi; Damayanti, Astrid - Konferensi; P, Mauridhi Herry - Konferensi;

Masalah pangan adalah keadaan kelebihan pangan, kekurangan pangan/atau ketidakmampuan rumah tangga dalam memenuhi kebutuhanpangan. masih adanya penduduk miskin, daerah rawan pangan, produksi pangan dihasilkan tidak merata antar wilayah dan sepanjang waktu, potensi SDA yang berbeda di masing-masing daerah akan berpengaruh terhadap distribusi dan pasokan bahan pangan. Oleh sebabitu, peranan distribusi pangan yang terjangkau dan merata sepanjang waktu akan berpengaruh terhadap peningkatan akses pangan bagi setiap rumah tangga di dalam memenuhi kecukupan pangannya. Tujuan penelitian ini sendiri adalah untuk mendapatkan data terkait pengaruh mata rantai pendistribusian pangan terhadap keamanan pangan, mutu pangan, dan ketersediaan pangan di 3 kota besar yakni Samarina, Balikpapan, dan Tarakan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian survai dengan menggunakan instrumen penelitian wawancara terbuka (Open-Ended) dan observasi. Analisis data menggunakan analisis deskripti, yakni setelah data diklasifikasikan dalam bentuk tabel dan bagan, kemudian di deskripsikan. Hasil penelitianmenunjukkan mata rantai pendestribusian yang terjadi di 3 kota tersebut dalam kategori panjang. Pengaruhnya terhadap keamanan pangan adalah sulitnya okontrol terkait pencemaran yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Pengaruhnya terhadap mutu pangan adalah mutu bahan pangan akan menurun dengan bertmbahnya waktu. Pengaruhnya terhadap ketersediaan pangan adalah jumlah yang cukup aman dan bergizi bagi semua orang.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: Warta penelitian perhubungan
No. Panggil: 620.005 War
Penerbit: : ., 2014
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 0852-1824
Klasifikasi: 620.005
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Vol. 26, No. 09, Tahun
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar