Text
Penentuan kondisi optimum fermentasi padat Trichoderma hamatum pada media tumbuh dedak padi dalam produksi selulase menggunakan Response Surface methodology
Telah dilakukan penelitian untukrnmenentukan kondisi optimum fermentasirnpadat Trichoderma hamatum dalam mediarntumbuh dedak padi pada proses produksirnselulase menggunakan Response SwfacernMethodology (RSM). Kondisi operasi yangrndiatur sebagai variable bebas adalahkadarrnair, kadar urea, dan kadar bibit.Parameterrnyang ditelaah adalah aktivitas selulase darirnekstrak media tumbuh dedak padi yangrndinyatakan dalam FPU/gds (gram of dryrnsolid). Persamaan empirik dari RSM yangrndiperoleh dari penelitian ini telah terbuktirnvalid untuk rentang kondisi fermentasirnpada rasio air terhadap dedak 0.5 - 0.75,rnkadar urea 2%-3%, dan kadar bibit 1%-rn2%. Nilai aktivitas mak5.i.mum sebesarrn4.99 ± 0.92 FPU/gds diperoleh dalamrnrentang kondisi optimum tersebut.
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain