Text

Ibm kelompok usaha tahu di Kecamatan Lubuk Pakam

---

Utilitas limbah tempe memiliki prospek untuk menjadi produk pangan tertarik oleh masyarakatrndan ini adalah alternatif terbaik yang dapat ditawarkan kepada para pengusaha tempe. Sebelumnya,rnlimbah dibuang ke sungai mengakibatkan masalah. Limbah yang mengandung nutrisi (protein, karbohidrat, danrnlain} di mana jika dibuang Ke sungai, mereka dapat hasil Dalam polusi, tetapi jika dikelola, dapat menghasilkanrnprofitabilitas dengan mitra kedelai yang difermentasi. Tujuan: desain alat pengiris nata, tingkat media nata,rnproduksi pemula, produksi nata de soya, manajemen bisnis dan kemasan produk. iturnMetode: pendidikan, pelatihan produksi, pelatihan manajemen bisnis, desain dan advokasi. iturnsolusi dari masalah Apakah ta menyediakan bahan (pengetahuan) utilitas limbah tempe, gizirnkonten, lembut keterampilan, pembuatan starter, desoya nata, desain alat pengiris nata Dalam kapasitas 6 kg / 30rnmenit, dan penerapan alat pengiris nata. resut The: pengiris tidak de soya, produk pemula, nata de soyarnproduk, kemasan dan hasil uji organoleptik untuk rasa, colorand tekstur menunjukkan positifrnrespon dari mitra dan peserta dari saya, M. Nata de soya produk telah menerima sertifikat rumahrnProduksi industri (SPP-IR T). Analisis efisiensi dan ekonomi: sebelumnya, ampasnya dibuangrnke sungai tanpa manfaat (O). Setelah saya, Program M, Dalam produksi dimulai, Mitra dapat menghasilkan 6rnnampan nata de soya (l20cups} dengan modal total Rp. 161,230. Harga jual rata-rata nata dernkedelai adalah 120 x Rp. 2500 = Rp 300.000. profitabilitas adalah sebesar Rp. 138,170. Kesimpulan: nata de soyarnproduk hos prospek dengan kandungan selulosa lebih tinggi dan itu adalah bisnis baru untuk mitra fermentasirnbisnis kedelai dari masyarakat setempat yang dapat meningkatkan pendapatan dan ini adalah alternatif pengendalianrnpencemaran lingkungan.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Jurnal Pengabdian kepada masyarakat

No. Panggil

302.14 Jur

Penerbit

: ., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0852-2715

Klasifikasi

302.14

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. XX, No. 78, Tahun

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar