Potensi beras analog sebagai alternatif makanan pokok untuk mencegah penyakit…

Perubahan gaya hidup telah menempatkan penyakit degeneratif sebagai penyebab kematian utama, baik di dunia maupun di Indonesia. Salah satu upaya pencegahan penyakit ini dapat dilakukan melalui pengaturan pola makan.

Pendekatan kerangka sampel area untuk estimasi dan peramalan produksi padi

Kelemahan sistem statiktik pertanian nasional saat ini adalah cara perolehan data yang belum didasarkan pada kaidah-kaidah ilmiah, sehingga hasilnya mengandung bias, tujuan makala ini adalah untuk memperkenalkan sistem baru untuk estimasi luas panen padi yang di sebut sebagai pendekatan kerangka sampel area" menggunakan pengamatan titik nol. Tingkat akurasi estimasi berdasarkan nilai koefisien…

Peluang aplikasi mikroenkapsulat vitamin A dan zat besi sebagai fortifikan

Vitamin A dan zat besi termasuk salah satu zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Kekurangan asupan dan absorbsi zat gizi mikro dapat mengakibatkan gangguan pada kesehatan, pertumbuhan, dan fungsi lainnya didalam tubuh.

Pengembangan produk pangan baru 'pasayu' bernutrisi, berbasis kearifan lokal …

'Passayu' adalah produk pangan baru pasta fettuccine yang menggunakan tepung komposit yang terdiri dari tepung limbah ubi kayu, tepung jagung dan tepung kacang hijau. Tujuan dari penelitian adalah untuk memperoleh formula yang tepat, antara tepung limbah ubi kayu, tepung jagung dan tepung kacang hijau

Karakterisasi dan kekerabatan 23 genotip jawawut (setaria Italica l. beauv) y…

Diversifikasi pangan lokal merupakan salah satu upaya untuk mengantisipasi krisis pangan akibat pertambahan jumlah penduduk di Indonesia setiap tahun. Produksi dan pengembangan jawawut di Indonesia masih tergolong rendah karena terbatas oleh ketersedian lahan.

Rancang bangun, uji performa dan analisa biaya pengeringan irisan singkong me…

Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang bagunan pengering inframerah berbahan bakar gas tahap kegiatan yang dilakukan adalah melakukan perancangan, terdiri dari perancangan struktural dan fungsional, konstruksi, pengujian dan analisis biaya.

Pengaruh variasi ukuran partikel tepung jagung terhadap karakteristik fisikok…

Ukuran partikel tepung jagung adalah salah satu faktor yang menentukan kualitas mi jagung instan. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pengaruh ukuran partikel tepung jagung terhadap karakteristik fisikokimia mi jagung instan.

Perbedaan komponen hasil dan hasil 4 genotip ubi jalar di lahan basah dan lah…

Tujuan penelitian adalah mengetahui komponen hasil dan hasil beberapa genotip ubi jalar yang ditanam basah dan lahan kering dengan pemberian kombinasi pupuk KCI dan bokashi jerami. Penelitian dilaksanakan dikebun percobaan UNPAD Ciparanje Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat dari bulan februari hingga juli 2015.

pemasaran jasa manusia, teknologi, strategi

Edisi

-

ISBN/ISSN

0136107214

Deskripsi Fisik

272. ; ill. : 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.81 Lov P

Pemasaran Jasa

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-4417-4

Deskripsi Fisik

560 hlm, 19 x23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.81 Tji p